NEWS

  • 2017/07/29 本日より20周年大創業祭はじまりました。
  • 2017/05/19 夏季限定・涼風三種麺、はじまりました。
  • 2017/1/01 ホームページ公開しました。

札幌ラーメンへの想い

NOチェンジ

本場北海道の老舗の味を受け継ぎ守り続ける「さっぽろっこ」

戦後まもなく北の国、北海道で札幌ラーメンが誕生しましたそれは、屋台からの出発でした。

爆発的な人気を得て多くの人々が群がりやがて本州、九州へと広がり全国へと…

札幌ラーメンの始まりでした。

本場北海道の老舗の店で修業を重ね「さっぽろっこ」は頑固に老舗の味を守り続け スープの取り方も創業時のまま豚骨を丁寧に煮込み旨味だけが溶け込んだ濁りのない清湯スープ老若男女に愛されるスープです。

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麺にこだわり、札幌西山製麺直送のちぢれ麺を使用

忘れてはいけないのが西山製麺。 麺にパーマを与え、スープが麺に良くからむちぢれ麺を開発。札幌ラーメンに欠かせない西山製麺のちぢれ麺を使用。

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「さっぽろっこ」は本場北海道の本物の札幌ラーメンにこだわり、大分の地で老舗の味を守り続け、本物の札幌ラーメンをご提供してまいります。
さっぽろっこ5つのこだわり
麺

本場北海道の老舗「西山製麺」直送の特注ちぢれ麺を使用。西山製麺

スープ

本場北海道で50年になる老舗のスープを守り続け、全てのラーメンに清湯スープを使用。あっさりしているのにコクがあり、口の中に旨みが広がります。

具

野菜本来の旨みにこだわり生野菜を高火力で瞬時に炒めます。シャキシャキとした食感をご堪能いただけます。

餃子

最高の状態でご提供する為、毎朝自社工場にて手作りしています。多めの餡をしっかりとした皮で包み、パリッと焼き上げた自慢の一品です。

焼豚炒飯

肉厚の焼豚が当店の炒飯の特徴です。炒飯の為に作った焼豚、旨さ広がる味わいです。

小上がり
おすすめメニュー
サイド&セットメニュー
私たちはお客様の笑顔が生きがいです

店舗一覧

さっぽろっこ 明野店

大分市明野北5-1
TEL.097-551-1204
営業時間:AM11:00▶︎PM11:00
(ラストオーダーPM10:00)
定休日:毎月第3水曜日

カウンター 8席
テーブル 18席(6卓)
小上がり 36席(6室)

さっぽろっこ明野店

さっぽろっこ トキハわさだ店

大分市玉沢755
トキハわさだタウン3街区1階
TEL.097-542-7886
営業時間:AM11:00▶︎PM10:00
定休日:月1回(不定)

カウンター 16席
テーブル 20席(4卓)

さっぽろっこ トキハわさだ店